El macero pacasmayino Jhonhny Adolfo Yengle Briceño se ha dirigido a Últimas Noticias pidiendo que se “desmienta los hechos falsamente atribuidos y en su caso probar las aseveraciones maliciosas y malintencionada que me catalogan como una persona que atenta contra la salud de la gente; así como que soy que ingreso animales moribundo al camal de San Pedro de Lloc”.

Amenaza que de no acceder a su pedido para “reivindicar mi honorabilidad y la de mi familia; caso contrario acudiré ante las instancias jurisdiccionales para hacer valer mis derechos constitucionales conforme a Ley”.

El solicitante se refiere a una nota periodística publicada el 2 de noviembre, en la que se hace referencia a una vaca de su propiedad, que se encontraba postrada en el corral del camal municipal de San Pedro de Lloc y que posteriormente se benefició.

Según Yengle Briceño, en la nota “viene aseverando de manera masiva que el suscrito en contubernio VACA MORIBUNDA CAUSO PREOCUPACIÓN, PERO DECLARAN CARNE APTA”.

Asevera que se le ha imputado la “comisión de delitos” y que se hizo “por el presunto interés político que ud. viene realizando con otras personas”.

Últimas Noticias recomienda al macero Jhonhny Adolfo Yengle Briceño volver a leer nuestra información periodística ya que nos está atribuyendo afirmaciones sobre su persona que no hemos hecho. Asimismo dejamos sentado que la comprensión lectora es un acto estrictamente personal que está fuera de nuestro dominio y responsabilidad.

Respecto a la noticia, afirmar que la res se encontraba moribunda, es relativamente sencillo de corroborar con el documento de carácter oficial, que se ha generado en el camal de la Municipalidad Provincial de Pacasmayo - San Pedro de Lloc. Según el “Acta de Constatación N˚ 20-MDP de Vaca Caída” que firma el veterinario Jinmy Jara Vera, el día del sacrificio, la vaca “amaneció tirada, imposibilitada de desplazarse por sus propios medios”. Se agrega en el acta que el diagnóstico es “fractura por monta en el corral de la 4ta y 6ta vértebra lumbar”.

La fractura doble de vértebras, supuestamente por monta, postró a la vaca en condición de irrecuperable, sin tratamiento alguno. Como se puede revisar en la literatura científica, es muy alta la probabilidad de muerte, más aún si la res no es tratada; y en las siguientes horas debía ser sacrificada.

En la nota periodística se afirma que la res se encontraba en mal estado, y es algo irrebatible. Con la lesión y condición que tenía, es imposible afirmar lo contrario. En la misma línea de texto, se especifica que los funcionarios justificaron lo ocurrido. Cualquiera puede tomar un diccionario y buscar el término justificar.

Si se sostiene que la condición del animal era penosa es por la pronunciada delgadez, la columna rota y además la ubre fibrosada. Esta última es condición para declarar animal de descarte para la producción de leche. ¿Puede negarse una deplorable condición física?

Respecto a la propiedad del animal, no ha sido desmentida por el macero Yengle Briceño en su escrito, y así figura en el acta citada líneas arriba.

Por otro lado, cuando se señala que es recurrente el ingreso de ganado de emergencia, es una aseveración que se ha expuesto incluso por los mismos maceros. Se trata de ganado vacuno, porcino, caprino, y en ningún momento se ha señalado a Yengle como el autor de esos ingresos; que así lo haya asumido está fuera de nuestra responsabilidad.

El resto de la información se refiere a la presencia del subprefecto de Pacasmayo, Javier Poémape Rivera, en el faenado del animal y las justificaciones que da el veterinario para afirmar que la carne “es apta para el consumo humano”. Téngase en cuenta que en un audio, que envió el mismo alcalde provincial Víctor Raúl Cruzado para informar del hecho, Jara Vera asegura que la autoridad política no estuvo presente en el sacrificio de la vaca, mientras que en el acta señala que sí estuvo. Con dicha inconsistencia, cabe preguntar ¿cuánta veracidad hay en esa acta?

En el párrafo final de la noticia que ha motivado el reclamo amenazante de Yengle, Últimas Noticias denuncia categóricamente malas prácticas y la pasiva actitud de las autoridades; alerta a la población sobre el consumo de las carnes, intentando sugerir que se debe verificar siempre su procedencia, de acuerdo a la conducta pública de los comerciantes.

La advertencia que formulamos es en resguardo de la salud pública y no apunta exclusivamente a alguien. Exige responsabilidad de todos los comerciantes de carnes, y demanda la actuación responsable de todas las autoridades, en todos los camales de la jurisdicción. Así está escrito.

Por otro lado, si de la conducta como macero del señor Yengle Briceño se trata, esta ha sido cuestionada en varias oportunidades por autoridades políticas del distrito de Pacasmayo, así como por regidores de la comuna distrital de Pacasmayo. Hechos que han sido ventilados incluso en sesiones de concejo, de los que además se ha informado con la esperanza de que se generen cambios en favor de la población que es la que consume los productos.

Mucho nos agradaría poder exponer buenas prácticas de todos los maceros, incluido el señor Yengle Briceño, y claro está de nuestras autoridades que, teóricamente, fueron elegidas para servir.

Finalmente, Últimas Noticias lamenta tener que informar sobre las cuestionables condiciones de animales que son conducidos al sacrificio para el consumo humano, así como de la forma en que se realiza; pero lo seguiremos haciendo porque son hechos que tienen que ver con la salud pública, y el bienestar común.

Modificado para incluir imagen de la carta remitida por macero Jhonhny Yengle Briceño.