Algunos ciudadanos opinan que el pedido de revocatoria está obrando “milagros”, como el de ver a un gobierno en acción por el bien de la ciudad. Se ha notado una mayor dedicación en la limpieza pública. Y a mitad de semana sorprendieron operativos en el mercado donde se incautaron carnes en mal estado, comidas guardas que se recalentaban para vender al público, falta de higiene, etc.

El operativo se realizó en el mercado principal, ubicado en la cuadra 3 de la calle San Pedro, con participación de personal de la Municipalidad Provincial de Chepén y del Hospital Minsa.

La subgerente del área municipal de Salud, Mery Benitez Obeso, informó que se decomisó “carne en estado de putrefacción, alimentos cocidos guardados de dos o tres días para calentarlos o recalentarlos y venderlos a los consumidores”. Mencionó que además se decomisó mondongo  en mal estado y no apto para el consumo.

La explicación que se dio de cómo es que se podía comercializar productos en mal estado sin protesta de la población, es que solían mezclarlos con la venta del día para que pasen desapercibidos.

Vecinos que advirtieron  del operativo comentaron que el mal olor de la carne incautada se percibía, así como también es notorio el color distinto de la carne. Lo que no entendían es por qué los policías municipales no se percataron de los productos en mal estado y las malas prácticas que ponen en riesgo la salud de la población.

Benites Obeso comentó: “Tenemos algunas deficiencias de salubridad y por eso hemos ejecutado estos operativos los días miércoles y jueves en el mercado. Previamente se les notificó (a los comerciantes). Durante la revisión se pidió el carné sanitario a fin de conocer las condiciones en que trabajan, y este es el resultado”.

Censuró que en las mesas dedicadas a la venta de carnes y pescado se utilicen tablas de madera sucias. Igual en el caso de baldes, tinas y otros depósitos de material plástico en malas condiciones y muy sucios. Opinó que allí eran manifiestas las malas prácticas sanitarias en la comercialización de productos alimenticios.

Los comerciantes que se resistan o se  opongan a los operativos, serán multados.

— Mery Benitez Obeso

Habrá sanciones

Benites Obeso advirtió que los comerciantes que se resistan o se  opongan a los operativos, serán multados mediante notificaciones de la subgerencia de Salud y Fiscalización de la MPCh. De haber reincidencia, se procederá a la clausura inmediata del negocio. Remarcó que debe entenderse que la autoridad está actuando por el bien de todos buscando erradicar la insalubridad en los lugares de expendio de alimentos, lo cual beneficia tanto a los comerciantes como al público que compra.

Anunció que los operativos continuarán y se extenderán a La Parada así como al mercado privado ubicado en la calle Progreso, a inmediaciones del local de la IE “Carlos A.Olivares”. También se incluirá al comercio ambulatorio de comidas y alimentos en general, entre ellos verduras y frutas. Muchas veces se ve esos productos en mal estado exhibiéndose al público.

Datos

La regidora María Grazia Campos Veintemilla, integrante de la Comisión municipal de Comercialización comentó: “Esta tarea se subdividió en grupos, como restaurantes, carnes de toda índole, comidas al público, venta de flores y todo lo que se comercializa en el mercado. Somos parte de esta Comisión y por eso estamos acá”.

Del Hospital Minsa participó el médico veterinario Tomás Cienfuegos Chávez. 

Personal de serenazgo y de otras áreas apoyó el operativo y decomiso que se realizó bajo la mirada sorpresiva de las personas que habían acudido al centro de abastos. Mientras los usuarios respaldaban esta acción, comerciantes que se consideraban afectados con el decomiso censuraban la actuación de las autoridades negando que estuviesen vendiendo productos en mal estado. Sin embargo el mal olor y el color de algunas carnes, por ejemplo, justificaban la intervención.

Un vocero municipal dijo que las acciones son parte del interés del alcalde Nelson Kcomt y de las acciones que ha ordenado se cumplan para obrar en resguardo de la salud pública.