Productores de arroz de las provincias de Pacasmayo y Chepén forman parte de la delegación de La Libertad que este año participa en el Festival de Gastronomía Mistura 2015, uno de los más importantes de su género, a nivel internacional. El Gobierno Regional La Libertad coordinó para que productores del ámbito regional pudiesen ofrecer sus productos en este certamen que ya abrió sus puertas al público, en Lima.

Gastón Acurio, el más importante y exitoso chef peruano destacó la participación de los productores liberteños que se han instalado en tres stands en el Gran Mercado. Es la primera vez que una delegación liberteña participa en este festival.

Acurio compró, para sus restaurantes, 213 kilos de arroz Ecoagro (de calidad extra y alto valor nutritivo) y jamón serrano, con los que dijo preparará arroz chaufa carretón, que es un plato alusivo a la selva.

“Nos sentimos orgullosos de ofrecer a los visitantes lo que con esfuerzo y dedicación producimos en La Libertad. Agradecemos la visita de Gastón Acurio, gestor y propulsor de este interesante evento, y de la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Paola Bustamante, a nuestros stands. Sentimos que valoran el trabajo de nuestros agricultores”, declaró Manuel Llempén, gerente general del GRLL.

Una nota de prensa del GRLL señala que la ministra Paola Bustamante se mostró interesada en la quinua y adelantó que gestionaría su compra por parte del Gobierno Central a los productores liberteños para el programa Qali Warma.

Los representantes de La Libertad estarán en Mistura 2015 hasta el 13 de setiembre, gracias al apoyo del GRLL.

En el stand de La Libertad se encuentra:

• El plátano de El molino producido en la provincia de Ascope;
• El tarwi o chocho de Pataz;
• La papa de Julcán,
• La piña roja y piña cayena de Trujillo.
• En lácteos, podrán degustar los quesos y el yogurt producido en la provincia de Otuzco.
• La quinua producida en la provincia de Sánchez Carrión;
• El arroz extra y arroz y ecológico de las provincias de Chepén y Pacasmayo;
• El vino de Gran Chimú en sus variedades, y
• El jamón serrano, que es el producto bandera de La Libertad.