Ultimas Noticias Diario recogió algunos testimonios sobre el servicio de Qali Warma. A pesar de que se trata de observaciones válidas que deben ayudar a mejorar el servicio, los padres y madres temen identificarse por temor a que sus hijos sean marginados.

En algunos casos, los desayunos se están preparando en el propio local escolar. Los directores se han visto obligados a acondicionar un ambiente para cocina. En otros casos, la preparación se hace en casa de las madres encargadas, según su turno. Debe indicarse que el Gobierno implementó Qali Warma para que diariamente se entreguen desayunos preparados, es decir los proveedores, deben garantizar la entrega de desayunos listos para ingerir.

Las madres dijeron que se ven obligadas a hacer la preparación -o pagar las que no pueden participar en los turnos- porque presuntamente les advirtieron que si se niegan, y reclaman, corren el riesgo de que la entrega se suspenda.

Los directores enfrentan no solo el problema de la falta de ambiente para la cocina, sino también para almacenar los insumos que les entregan para la semana. No hay seguridad ni almacén adecuado en la mayoría de las IIEE.

Hay profesores que en actitud responsable han alertado a los padres que esos alimentos no pueden prepararse con el agua que hay en el plantel porque no hay garantía de la calidad del agua potable debido a que se almacena en tanques elevados que no se sabe en qué condiciones se encuentran y porque no se han limpiado hace mucho tiempo.

Se ha recomendado a los padres que envíen agua hervida para la preparación. Eso significa hervir el agua con el consiguiente gasto para hacer funcionar la cocina, caso contrario deben comprar agua envasada. Es otro gasto aparte del ya establecido de 2 o 3 soles para pagar por la preparación.

Además se les ha pedido un nuevo sol para comprar gas y algunos ingredientes. En cieertas instituciones, se pide otro nuevo sol para adquirir ollas, cucharón, etc. En el caso del menaje, se supone que el aporte será por una sola vez; para el gas e ingredientes, no se sabe cuándo volverán a pedir.

Una familia con tres niños tendría que pagar hasta 6 o más soles por día

Un hogar con 2 o 3 hijos estudiando en Pronoei, jardín de infancia o escuelas primarias, deben hacer un desembolso diario de entre 6 y 9 soles, no previsto en el presupuesto. La promoción que el Gobierno hace de Qali Warma es que es un programa alimentario gratuito. Pero, después de todo lo revelado, ¿cree usted que es realmente gratis?

Buscando explicaciones

Nuestro Diario se comunicó con Cinthya Pérez Saldaña, responsable de Qali Warma en la provincia de Pacasmayo, a fin de conocer su versión. Se encontraba en Trujillo elaborando el informe del mes de marzo por lo que no fue posible la entrevista. Ha ofrecido, para la próxima semana, informar en detalle sobre las razones que obligan a que los desayunos sean preparados por las madres de familia.

Menú que deben recibir

La siguiente es la combinación de alimentos que se debe entregar a los escolares de Pronoei, inicial y primaria, beneficiarios de Qali Warma. Solo varían las cantidades que se entregan.

Día 1: leche + Harina de cereal/ galletería 1.

Día 2: Hojuelas de cereal 1/Cereal 1+ POA 1.

Día 3: leche+ hojuela de cereal 3/galletería 2.

Día 4: Hojuela de cereal 2+chocolate/cereal + POA 2.

Día 5: mazamorra/galletería 3.

• POA es el abreviado de Producto de Origen Animal. Consiste en: conserva de pollo o pescado con galletas; y, conserva de pollo o pescado para segundo.
• Galletería comprende: galleta de soda; galleta de quinua; galleta de cereales con semilla.
• Cereal 1: arroz.
• Cereal 2: sancochados (fideos pasta corta) (fideos pasta larga).