Operativos de fiscalización  más frecuentes y el inicio de procesos sancionadores es lo que sigue en el seguimiento y vigilancia de kioscos de las instituciones educativas, y establecimientos de productos envasados en general, en la provincia de Pacasmayo. Este fue el compromiso de los integrantes del Consejo Provincial de Salud de la Provincia de Pacasmayo (CPS), que el martes 18 junio se reunió en sesión ordinaria para debatir las coordinaciones relacionadas al sector.

En la reunión los representantes de la Municipalidad Provincial de Pacasmayo, del Centro de Salud Santa Catalina, así como el subprefecto provincial, Fred Gil Bazán, explicaron las acciones de fiscalización al expendio de productos. 

Por la subgerencia de Salud y Gestión Ambiental de la MPP, Pamela Tapia Sánchez, dijo que durante las visitas realizadas a las Instituciones Educativas de la capital provincial se detectó el incumplimiento de las normas sanitarias, lo que evidencia la necesidad de que los responsables de la mayoría de planteles asuman mayores compromisos. 

Mayormente se encontró a personal sin la indumentaria reglamentaria, con la ubicación de los alimentos en espacios inadecuados, así como la ausencia de carnés sanitarios, precisó.

Cementerios sin ley

Otra preocupación que se presentó en el seno del Consejo Provincial de Salud fue el incumplimiento exprofeso de ciudadanos que van al Cementerio  General, y que administra la Beneficencia de San Pedro de Lloc, porque colocan depósitos con agua en los floreros.

Existen normas nacionales y ordenanzas municipales que regulan el uso de arena húmeda en lugar de agua, como medida para el control del dengue. 

Pese a ello, según se informó, los ciudadanos insisten en usar agua e incluso llegan a actitudes agresivas contra quienes advierten que debe cumplirse la norma. 

Se sugirió solicitar a la Beneficencia que renueve sus carteles con las normas antes mencionadas a fin de que la población sea persuadida. Incluso se acordó revisar el mecanismo para sancionar a quienes persisten en infringir la norma y atentar contra la salud de la población.

En la fiscalización realizada en la Semana de la Inocuidad Alimentaria, dijo, se encontró con cabal cumplimiento de las normas a los kioscos de las IIEE Santa Teresa de la Inmaculada y José Andrés Rázuri. 

En las visitas se levantaron las actas respectivas, según lo hallado en cada IE.

En la reunión del Consejo Provincial de Salud se acordó que la fiscalización que se ejecutará en lo sucesivo será para sancionar en los casos que corresponda, si se halla a conductores de kioscos en infracción.

En la reunión del Consejo Provincial de Salud, también se sugirió intensificar los operativos a los establecimientos que expenden productos envasados así como a las farmacias. 

Los miembros del Consejo Provincial de Salud recordaron que se supo de fiscalizaciones, por ejemplo, a una conocida farmacia de la capital provincial. Sin embargo, se desconoce si se llegó a ejecutar un procedimiento sancionador o simplemente se quedó en un acto mediático. La representante de la MPP manifestó desconocer el resultado, debido a que corresponde al área legal procesar el caso. 

El Consejo Provincial de Salud, en pleno, acordó solicitar a la MPP se informe si se han instaurado procesos sancionadores a los infractores hallados en los operativos y si así fuera, en qué estado están los procesos.

Feria Patronal

Los representantes de subprefectura, MPP, y CSM Santa Catalina visitaron los puestos de expendio de comidas en el Campo Ferial Mansiche, donde se desarrollan las actividades comerciales de la Feria Patronal de San Pedro y San Pablo.

También se verificaron las condiciones de salubridad en las que se preparan y expenden los alimentos de consumo humano.

Uno de los incumplimientos notorios fue la falta de agua corriente en el lavado de servicios y utensilios.

Piden visita a centros poblados

En la reunión, los representantes del centro poblado Chocofán solicitaron realizar operativos a establecimientos de venta de alimentos preparados como a bodegas donde se venden productos envasados. Indicaron que es de público conocimiento que se venden productos vencidos, por lo que solicitaron a la subprefectura, sector salud y la MPP ejecutar operativos inopinados en salvaguarda de la salud de la población. El pedido fue acogido y consignado como acuerdo a cumplir.