Chepén se alista para tentar su participación en el próximo festival de gastronomía Mistura 2017 que anualmente se realiza en Lima. La gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Provincial de Chepén realiza las coordinaciones para pasar el filtro y se autorice la participación de agricultores productores de arroz orgánico y también de derivados del banano orgánico.

Mery Benites de la citada oficina informó que habían tenido reunión en la Gerencia de Producción del Gobierno Regional La Libertad, en Trujillo, a fin de tomar conocimiento de los requisitos. Ya hay experiencia de participación en años anteriores, pero evalúan si hay nuevas exigencias.

La MPCh  apoyará la participación de productores de arroz orgánico y banano de la misma naturaleza. En el caso del cereal, la novedad será la presentación del arroz orgánico rojo que ha cultivado Omar Cabanillas, conocido agricultor del distrito de Pacanga quien ya se ha presentado en anteriores ediciones del mismo festival. Por primera vez se exhibirá este cereal rojo.

Además se exhibirían derivados del banano orgánico, tales como harina. Para la navidad del año pasado, los bananeros instalados en Algarrobal de Moro lanzaron panetones elaborados con esa harina.

Hay entusiasmo y confianza de que ambos productos obtendrán clasificación en la instancia regional para representar a La Libertad en el más importante certamen gastronómico del país y de América del Sur.