Una investigación y determinación de presuntas responsabilidades debe realizar la Municipalidad Provincial de Pacasmayo en el camal de San Pedro de Lloc, luego de que maceros del distrito de Pacasmayo atestiguaron el ingreso de una vaca aparentemente en mal estado a dicho establecimiento.

Según explicó el presidente de la Asociación de Comerciantes de Carnes del Mercado Zonal de Pacasmayo, Manuel Balarezo Rodríguez, en circunstancias que realizaban sus actividades en el camal de San Pedro, vieron cómo una vaca en evidente mal estado permanecía en la zona de encierro para sacrificio. Esta situación fue advertida por el personal municipal del camal.

El vacuno, a duras penas se podía sostener en pie, y la mayor parte del tiempo estaba tendida en el suelo. Al momento del sacrificio, con mucha dificultad se le pudo conducir a la zona de matanza.

El dirigente de los comerciantes de carnes de Pacasmayo dijo que de esto fueron testigos otros miembros de su gremio y lamentó que el propietario del animal fuera un macero pacasmayino, aunque no pertenece a su organización.

Añadió que una de las ubres del animal emanaba un olor pestilente, y esa parte habría sido desechada. Sin embargo el resto del animal se habría retirado con fines de comercialización.

Balarezo Rodríguez ha señalado que la atención en el camal de San Pedro es adecuada, y en aras de que se mantenga el buen nivel de atención que han recibido hasta la fecha, el incidente de ayer debería ser revisado, para garantizar la inocuidad de la carne que sale y para que no vuelva a ocurrir.