PUNDADO
El 14 de Agorto de 1,913
4 páginas - 5,160
Suscripción menival S- 30.08
IMPRENTA EDITORA "La UNION
ARO TT
¡LA UNION
"DIARIO DE LA: TARDE
ñ »
PACASMAYO (PERU)
Productos alimentarios ricos en
proteínas son vitales para
combatir la desnutrición
WASIENGTON DC... De acuer:
con la opinión de algunos experto.
lencanos, el meto más rápido
mos costoso de combatir la desny-
Món en nuesto compren quiza sen
mexdinte la distribución general de po
tenlts_ prolvias concentradas
Esos especialitas explican que a
howa. con los métedos actuales de pre.
parar los aditivos alimenteio, ticox en
proteinas, mu es necesario. esperar ya
hasta que se havan modernizado las
condiciones de vida y los
Por CARLOS MONTOYA
Redactor de (PS
tida
“La solución idea] del problema
sería un combio radica] en lo tocante
a la producción y el consumo median-
te el desarrollo socineconóm co, ugrico-
la y educatoro, pero naturalmente Ve-
varia mucho tiempo, Por eso. debido
á la maguitud del problema, habrá que
apelar a medidas de urgenci
Y con este objeto se ha prepara-
do una clase de azúcar enriquecida
¿ue proporciona la maneta práctica y
comueptos | económica de incluir las vitaminas en
Fursies para empreuder la campaña | tos alimentos. Él nuevo procedimiento,
AN contra la demutrición descubierto por el Instituto de Nutri-
ES Ñ La Org. anización Panamericana de | ción de Centroamérica y Panamá (IN-
04, la Salud 1OPS1 presentó etse punto de] CAP), con sede on da ciudad de Gua-
vila, $ su informe sobre el problema | tema'a, se ha ensayado en proyectos de
bo de la deficiencia masia de vitamina] prueba en escala industrial. y el Inst
ace ”
A o
ae or eri
A existen
las primciuales cousas de las enfermes
dades de la vista y de la ceguera que
sufre la niñez de es, región.
Akmentos ricos en vitamina
A escasean y cuestan mucho en la A-
merica Contra] y mn eso la mayo:
parte de l, población re ve impnsibili
tad, de «onsumurlos en suficiente £
LOS
ue en Centroamérica, una de
tuto está llevando a cabo actualmente
negociaciones con los países miembros
para generalizar el método .
Una de las ventajas del uso de las
rroteinas concentradas. según opinan
los funcionar os del INCAP, es que no
requiera cambios en los alimentos tra-
dicionales y en los médotos de produc-
ción rurale, y señalan que esto contri
BANCOS
DE LA PROVINCIA QUE SUSCRIBEN, PARTICIPAN AL PUBLICO QUE
CERRARAN Si
S OFICINAS EL DIA VIERNES 31 DEL PRESENTE
MES. CON MOTIVO DE LA PRESENTACION DE GU BALANCE Sk
MESTRAL.
LAS OBLIGACIONES QUE VENZAN
TE BIA PUEDEN SER
PRESENTADAS PARA BU PAGO EL DIA JUEVES 30,
Pacromeyo, 28 de Diciombro de 1971
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y Gaadalupo
Interascional del Perá
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Bance de Fomento Agropecuario del Perú
Agencia de Pu
Bance Popular del Perú
Sacursales de Pacsomayo y Chepén
3x2
Frutería “La Selecta”
D% CARLOS SICHEZ SALDAÑA
(Fteute al Bazar «lutaotes»—Pacasmapo)
Balada a ru distinguida o'ientola y len desen unas
Felices Pascuas y un Próspero Año 1972
olrecióodeles como siempre, fruta ascional y extrsajers
3x3 iotd
Lea desan felicen
para el Hoger. ertículos con
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Director: Irene Ríos de Rio»
Concejo Distrital de
Pacasmayo
AVISO :
MIERCOLES 29 DE DICIEMBRE DE 1971
Chifa “Guadalupe” o
Comunica
propietaria, ss va
A
DIRECCION, ALMINISTRACION
Y TALLERES
DOS DE MAYO Mas. 31 y 33
Tridioao 2022 — Apartedo 13 |
me
Me 1987 Ñ 7
a su distiuguién clicormla que per razones de selud de su >
precisado a carrer au establecimiento e partir del próximo
Emmo Niooleza Csstro de Gálver, bel Lunes 3 de enero de 1972. Ñ
i DUPLICA Agradecemos la comprensión de buertros clientes y amigo», ente ceta E
úl lver a servirlos es nu orasión. -
Eleuterio Castro Echeva. | Hituación y esperamos vol 4 :
A 154, Libre N3, Folo| 4x2 Guadulupe, 27 de Diciembre de 3971 Al
154, com uma extensión de 450 motros _ A Ñ 2
de frontera por 35 de fondo, haciendo va ia ,
total de Ciento Cincuectisiele Metros - 3
mo rayos] A LOS SEÑORES PADRES DE FAMILIA - ,
Norte, con ls calle j
; por el Bur, con sitio DE CHEPEN Y DE LA PROVINCIA . !
por el Oeste, con cs N. :
y por rl Ente, com cava de Euge: LA ESCUELA PARTICULAR MIXTA “SAN PEDRO” de Chota
Le ¡ . » de familia que no matrícula está abierta para
ini 1 público | comunica a lox señores podren de q :
A rl det público NIDO —fRANSICION, PRIMERO AL QUINTO AÑO DE EDUCACION
, 21 de diciembre de mn PRIMARIA
Eduardo Rodríguez Urcia Ñ Ñ ,
Inspector de Sitios Municipaies [Tres días de matrícula (Ímicamente: % y
Gonzalo Ugás Salcedo 28, 29 y 3U de diciembre (Acueido de lo Asamblea de padres de familia [
Alcalde renlizada el 27 del presente.)
352 A :
Atención: Mañanas de 9 a12 y Tardes de 3a 5 y
1 l En le callo >um José 362 — Chepén.
buye a darles mavor aceptación a lor no a ESCUELA -8AX PEDRO: ES e
Ñ limen- MATRICULAR A LOS NIÑOS EN LA ES «BA E!
Nec] proteínicos en la alimen UNA GARANTIA ENSEÑANZA BASADA EN LA REFORMA DE LA É
“Además. el INCAP ha emprendi- | EDUCACION. z
do estudias de investigación especia'es | — gyg Chepéo, 28 de diciembráe de 1974 A
para emplear — fuentes proteímcss
ya disponibles en los países. El produc-
to del Instituto que ha logrado más
éxito es la Incaparina, una mezcla ve-
getal de bajo costo de producción. La
Incaparina te fabrica y distribuye aho-
Ta comercialmente en Guatemala y Co-
lombia y ha empezado a venderse re-
cientemente en Costa Rica.
El adelanto más reciente del cam-
po de la nutrición lo anunció la Orga-
mización de los Estados Americanos
(OEA) en una información sobre lo]
labor de un grupo de científicos del
Instituto Tecnológico de Colombia, que
ha descubierto una substancia compues-
ta blanca, con un contenido de 43 por
ciento de vitaminas, extraída de la
planta del frijol de soya. Este progra-
ma sostenido por la OEA incluye o-
tros proyectos relacionados con el cam-
po de la nutrición en Brasil, Chile,
Guatemala, México y Perú.
En el proyecto de la OEA en Bra-
sil se leva a cabo un ensayo para
producir jugos de frutas de a'to valor
nubitivo, reforzados con barna de
zuate y loche de coco, rica en protel-
as.
El programa de Chile especializa
en la preparación de técnicos de ali-
mentos. En Guatemala se están ha-
ciendo experimentos para mejorar la
calidad, la conservación y el mercadeo
de frutas tropicales,
Los experimentos de México son
para obtener proteínas de la semilla
del algodón y los del Perú son para
la producción de una clase de pan es-
pecial hecho de harina de maíz y pac
talas molidas.
La OPS publicó recientemente un
folleto titulado “Datos sobre los Pro:
gresos de la Salud - 1971" en el
«ua sn reseñan los estos de la des
nutrición en la América Latina.
dicha publicación se recalca que “se
calcula que del 20 aj 85 por ciento
de los niños de menos de cinco años
de edad sufren en cierto grado de de-
ficiencias en su nutrición” y se con
creta que las regiunes donde más a-
bunda la desnutrición son la Amé-
tica Central y el Caribe.
El número de defunciones de ni-
ños de menor de cmco año, de edad
en la América Latina, achacado há-
sicamente a la desnutrición, asciende
anualmente a 22,959. “Con la tas1
mortalidad atribuida a esta cnusa
en lo, Estados Unidos, 16'a TAS
currido 208 defunciones en esa min
ma población infantil y posiblemente
se habrian salvado 22.000 niños".
En el estudio de la OPS se abri
buye la desnutrición no sólo a la es-
casez de alimentos, sino también a la
falta de poder adquisitiva y de com-
prensión en lo referente al valor nu-
VA 2/2/2/2/e/e, :
CASA TANABE
Tiene el agrado de saludar muy electuoremente a su distivguide
JIRON JUNIN N* 83 — PACASMAYO
aliemtelo, así como al público
deseáodole:
le la provincia en geveral,
une
la Escus Carlos
Chepén, e 1
1 mes—1* [ie
Fábrica de puertas
Tijerales de fierro.
Tanques
Puert
enrollables
tritivo de ciertos alimentos Se men
Sionan también como stas cotas, las
costumbres alimentarias lacges, la fa)
ta de transporte
Y la escasez de plan-
tas refrigeradoras
Fbro, 7
Próspero Año Nuevo 1972
ón de
mos pot sacos de sei
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